Recept van de week

Linguine met fenegriek, walnoten en lavas

Geplaatst op

Restaurant Zuiver – Robert Buurma INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN: 50 g walnoten 100 g fenegriekkaas 15 g lavas 15 g pijnboompitten 50 ml olie 2 g fleur de sel 500 g linguine OOK NODIG: bakplaat oven rasp vijzel kookpan Stap 1 Verhit de oven tot 180 °C. Strooi de walnoten op een bakplaat en laat ze in de oven in 10 minuten lichtbruin roosteren. Schud de bakplaat af en toe zodat ze gelijkmatig kleuren. Haal de bakplaat uit de oven

lees meer

Recept van de week

Vegetarisch gerecht met couscous geroosterde groente en geitenkaas – Restaurant Versaen

Geplaatst op

Couscous salade met geroosterde groente en een vinaigrette van Marokkaanse specerijen. 2 personen: Ingrediënten: Parelcouscous 150 gram Munt 2 takjes Peterselie 2 takjes Rozijnen 30 gram Pompoen 1 Wortel 1 grote Tijm 2 takjes Ras El Hanout 10 gram Azijn 10 gram Olijfolie 30 gram Peper Zout Geitenkaas 100 gram Olijven 10 stuks Bereidingswijzen: couscoussalade: Zet een pan met water op met wat zout. Als het water kookt doe de couscous erin. Laat de couscous +/- 8 minuten koken. Snijd

lees meer