Recept van de week

Risotto recept met gamba’s en parmezaanse kaas – Restaurant Katseveer

Rest. Katseveer

Mochten er mensen zijn die het ook leuk vinden een gerecht van de chef voor thuis te proberen wat wel iets moeilijker is.

Kijk dan deze YouTube film: https://www.youtube.com/watch?v=Ir0ku3ND_YQ

Risotto recept met gamba’s en parmezaanse kaas

Recept voor 2 personen.

2 kopjes risotto rijst

50 gr parmezaanse kaas

100 gr geslagen room of crème fraiche

blokjes wortel

gesnipperde u

1 liter kippenbouillon

50 ml witte wijn

citroen

gamba’ s

rucola

cherry tomaatjes

oude aceto balsamico